Certains printemps, je suis époustouflée par la poussée de la nature. 2010 va être une belle année pour les fruits, les arbres portent de magnifiques promesses, et nos animaux ne sont pas de reste : poussins, canetons, et maintenant le premier de nos poulains de l'année : c'est le petit de Pumba, notre nouvelle jument shetland. Voyez comme il est déjà solide sur ses petites jambes deux ou trois heures après sa naissance ! Pardon pour la qualité plus qu'amateur de cette vidéo. Mais tout de même, entendez-vous le Coucou sur la vidéo ? et le Picvert ? Voilà, pour aujourd'hui de notre coin de nature....

  Cela a commencé, comme pour beaucoup, par une recommandation médicale pour notre fille : régime sans gluten  ! Une fois la première surprise passée, la réaction fut immédiate : pendant les quinze jours qui suivirent, nous avons battu tous les records de pâtisserie, crêpes, plats de pâtes, petits muffins délicieux, gâteaux savoureux, tartes au citron, à la rhubarbe, tout y est passé, SANS GLUTEN évidemment. Nous avions besoin de nous rassurer. Nous allions pouvoir continuer de nous régaler ! Le muffin à la banane et aux flocons de châtaigne grillés, quel délice ! La tarte au citron posée sur une pâte à base de farine de riz et de poudres ...