Certains printemps, je suis époustouflée par la poussée de la nature. 2010 va être une belle année pour les fruits, les arbres portent de magnifiques promesses, et nos animaux ne sont pas de reste : poussins, canetons, et maintenant le premier de nos poulains de l'année : c'est le petit de Pumba, notre nouvelle jument shetland. Voyez comme il est déjà solide sur ses petites jambes deux ou trois heures après sa naissance ! le petit de Pumba Alibaba Pardon pour la qualité plus qu'amateur de cette vidéo. Mais tout de même, entendez-vous le Coucou sur la vidéo ? et le Picvert ? Voilà, pour aujourd'hui de notre coin de nature....

  Cela a commencé, comme pour beaucoup, par une recommandation médicale pour notre fille : régime sans gluten et sans produits laitiers ! Une fois la première surprise passée, la réaction fut immédiate : pendant les quinze jours qui suivirent, nous avons battu tous les records de pâtisserie, crêpes, plats de pâtes, petits muffins délicieux, gâteaux savoureux, tartes au citron, à la rhubarbe, tout y est passé, SANS GLUTEN évidemment. Nous avions besoin de nous rassurer. Nous allions pouvoir continuer de nous régaler ! Le muffin à la banane et aux flocons de châtaigne grillés, quel délice ! La tarte au citron posée sur une pâte à base de farine de ...

« Quand on croit qu'on a tout compris, en un clin d'oeil, tout change » sont les paroles que Wim Wenders prête à Mike Max dans ce merveilleux film,  The End of Violence. Il a raison, tout change, tout le temps. La beauté est éphémère, il faut parfois savoir la capter avant qu’elle ne se transforme. Et il semble bien que les situations de notre vie soient en perpétuelle évolution également.  Vous faîtes des études pendant de longues années, et au final, sur fond de crise générale, vous n’avez plus qu’à vous demander ce que vous pourriez inventer pour gagner votre vie…. Vous avancez tranquillement dans votre job, et progressivement vous ...

L'été passé, une certaine tendance s'est dégagée. Nous étions les premiers surpris ! Notre stage, "Détente et Tonicité au service de l'Action" avait plu, mais nous avons tout de même pensé que la balance penchait du côté Détente d'une manière innattendue. voyez plutôt !                                                                             Eté 2010 : on poursuit ?

C’est une idée qui nous trottait dans la tête depuis un moment… nous aimons nous ressourcer dans la nature, et Sapharey dispose à la fois de grands espaces, de jolies perspectives, et de beaux coins à explorer, d’endroits où il est plaisant de s’arrêter, écouter le ruisseau, admirer un arbre. Nous voulions créer un parcours de santé. Eh bien c’est chose faîte, mais la forme qu’il prend est un peu particulière, puisqu’il s’agit d’un parcours-sophro : vous partez sur un sentier avec un MP3 que nous vous remettons, et à mesure que vous progressez sur votre chemin, vous écoutez les indications données pour chaque étape ; les exercices se succèdent de manière cohérente, et vous profitez ...

On peut avoir envie ou besoin de changer d’habitudes alimentaires et de ne pas savoir comment s’y prendre. De nombreux médecins ou diététiciens préconisent de « revenir » à des modes d’alimentation plus sains, mais pour certains d’entre nous, ce retour est hasardeux, car nos habitudes alimentaires peuvent être fort éloignées de celles que nous devrions maintenant adopter. Des questions se posent, comme : "Peut-on encore prendre plaisir à manger lorsqu'il semble que l'on se retrouve avec davantage d'aliments interdits que d'idées sur comment cuisiner ce qui nous reste à manger." "Et que servir à ma famille ? Vais-je pouvoir les convaincre de me soutenir dans mon effort ?" Manger sainement implique de savoir s’approvisionner ...

L'évènement marquant de ces dernières semaines est sans aucun doute l'ouverture de notre labyrinthe. Un espace sous les arbres semblait l'attendre. Pour ce labyrinthe, nous avions imaginé d'utiliser les pierres qui sortent de la terre de nos champs, et qui sont veinées d'or, oui d'or véritable. Jumilhac, le bourg le plus proche, est connu pour son exploitation, dans des temps anciens, de l'or, et son chateau pour avoir été un haut lieu de l'alchimie ! Toujours est-il que ces pierres sont jolies, et nous les avons utilisées pour dessiner un labyrinthe de forme crètoise. Le grand chêne sous lequel le labyrinthe est installé s'est depuis chargé ...