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	<title>Sapharey</title>
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	<description>Un blog utilisant WordPress</description>
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		<title>2012 : du cheval au papillon, la responsabilité en action</title>
		<link>http://www.sapharey.fr/agenda/2012-stages-cheval-au-papillon/</link>
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		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 17:29:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>

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		<description><![CDATA[Le stage &#171;&#160;Du cheval au papillon : la responsabilité en action &#171;&#160; est proposé aux dates suivantes : 17 au 19 Mai 2012 Coût  : € 240, y compris les déjeuners des trois jours, repas bio pris sur place. L&#8217;hébergement sur place est possible, nous consulter pour les tarifs.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Le stage <a href="http://www.sapharey.fr/actualites/du-cheval-au-papillon-la-responsabilite-en-action/">&laquo;&nbsp;Du cheval au papillon : la responsabilité en action &laquo;&nbsp;</a> est proposé aux dates suivantes :</p>
<ul>
<li>17 au 19 Mai 2012</li>
</ul>
<p><span style="color: #000000;">Coût  : € 240, y compris les déjeuners des trois jours, repas bio pris sur place. </span></p>
<p>L&#8217;hébergement sur place est possible, <a href="[~51~]">nous consulter</a> pour les tarifs.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/IMG_3437_1.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-947" title="IMG_3437_1" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/IMG_3437_1-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a></p>
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		<title>du cheval au papillon : la responsabilité en action</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Dec 2011 17:24:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[A la Une]]></category>
		<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[stages]]></category>

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		<description><![CDATA[Tel est le titre du nouveau stage que nous avons réalisé en Novembre, animé par Cécile Mouillon, Anne Tormo et quelques braves chevaux et poneys. Vous trouvez le titre étrange ? du cheval au papillon&#8230; Quelques détails s&#8217;imposent &#8230;. Tout d&#8217;abord pourquoi le papillon ? Vous avez sûrement entendu parler de la théorie du papillon. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/papillon-bleu-2.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-880" style="margin: 10px 15px;" title="papillon bleu 2" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/papillon-bleu-2-300x268.jpg" alt="papillon bleu sur marguerite blanche" width="210" height="188" /></a>Tel est le titre du nouveau stage que nous avons réalisé en Novembre, animé par Cécile Mouillon, Anne Tormo et quelques braves chevaux et poneys.</p>
<p>Vous trouvez le titre étrange ? du cheval au papillon&#8230; Quelques détails s&#8217;imposent &#8230;.</p>
<p>Tout d&#8217;abord pourquoi le papillon ? Vous avez sûrement entendu parler de la théorie du papillon. Celle-ci est avant tout un modèle mathématique fort complexe, mais si elle est si connue, c&#8217;est qu&#8217;elle nous parle&#8230; <em><span style="color: #800080;"><strong>De petites causes peuvent avoir de grands effets !</strong></span></em> Nous pressentons en effet que nous avons beaucoup à gagner, dans nos relations et dans notre positionnement éco-citoyen, à examiner en détail ce que nous induisons dans notre vie.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/PICT3991.jpg"><img class="size-medium wp-image-885    alignleft" style="margin: 10px 15px;" title="photo de Charlotte Clergeau" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/PICT3991-300x199.jpg" alt="" width="210" height="139" /></a></p>
<p style="text-align: left;">Pour autant, <strong><span style="color: #800080;"><em>explorer notre responsabilité ne doit pas nous amener à la culpabilité</em></span>. </strong>C’est plutôt notre capacité d’action que nous cherchons à développer, une relation saine et dynamique à l’action.</p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #800080;"><em><strong>La responsabilité peut être vue comme notre répons-abilité, c&#8217;est-à-dire notre capacité à répondre aux situations que nous présente la vie. </strong></em></span></p>
<p><em>Photo de Charlotte Clergeau</em></p>
<p>Certes il nous faut au passage identifier nos réponses négatives habituelles, afin de les transformer en capacité d’action constructive. Vous savez, la sur-activité (en termes prosaïques, l’agitation), le pessimisme et la passivité, la victimisation, etc…</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3644.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-886" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3644" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3644-300x205.jpg" alt="" width="210" height="144" /></a>Et c&#8217;est là que le cheval entre en piste : effectivement nous aimons travailler avec lui car il nous présente un reflet instantané et entier de nos attitudes et nous aide à développer de nouveaux savoir-faire. Ca n&#8217;a pas raté ! Comme d&#8217;habitude, les chevaux et poneys se sont révélés de magnifiques partenaires pour chacun, au travers d&#8217;exercices tous au sol, menés par une personne ou par le groupe entier.</p>
<p>Et c&#8217;est ainsi que nous avons pu passer trois journées à explorer des attitudes et manières de faire cohérentes avec la répons-abilité :</p>
<ul>
<li>capter en finesse ce qui se passe et repérer nos réactions et indicateurs internes</li>
<li>agir au moment juste</li>
<li>avec l’intensité appropriée</li>
<li>dans une infinie créativité dans la recherche de la réponse à donner.</li>
</ul>
<p>Nous avons tous, participants et animatrices, vraiment aimé ce travail. Et nous souhaitons donc renouveler l’expérience.</p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #888888;"><strong><em><span style="color: #800080;">Le stage « Du Cheval au Papillon, la Responsabilité en Action » </span></em></strong></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #888888;"><strong><em><span style="color: #800080;">sera donc prochainement proposé :</span></em></strong></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #888888;"><em><span style="color: #800080;"><strong>17 au 19 Mai 2012.</strong></span></em></span></p>
<p><a href="mailto:contact@sapharey.fr">Inscrivez vous dès maintenant</a>, le nombre de places étant limité à 8 personnes, afin que chacun puisse bénéficier de nombreuses expériences avec les chevaux et poneys.</p>
<p>Au-delà des dates proposées, <strong>cet atelier peut être organisé à la demande</strong> pour un groupe de 4 personnes minimum.</p>
<p>Comme pour tous nos stages à Sapharey avec chevaux et poneys, l’objectif principal est la découverte de soi, et non la découverte sportive du cheval. Le travail se fait au sol, dans la plus grande sécurité, et chacun peut participer même sans aucune connaissance des chevaux. Le stage est ouvert aux adolescents à partir de 12 ans, à condition qu’ils soient demandeurs.</p>
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		<title>Aménagement d&#8217;un joli sentier</title>
		<link>http://www.sapharey.fr/actualites/amenagement-dun-joli-sentier/</link>
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		<pubDate>Thu, 01 Dec 2011 08:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[A la Une]]></category>
		<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[Quoi de neuf à Sapharey]]></category>

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		<description><![CDATA[Un bel automne ensoleillé nous a permis d’avancer dans nos projets d’aménagement, grâce à la participation d’une classe de Terminale Bac Pro spécialisée dans la gestion des milieux naturels du Lycée Agricole de Neuvic en Corrèze. 14 jeunes sont venus effectuer un chantier école à Sapharey accompagnés de 4 professeurs : M Tagliaferri, M Perrin [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3675.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-920" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3675" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3675-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Un bel automne ensoleillé nous a permis d’avancer dans nos projets d’aménagement, grâce à la participation d’une classe de Terminale Bac Pro spécialisée dans la gestion des milieux naturels du Lycée Agricole de Neuvic en Corrèze. 14 jeunes sont venus effectuer un chantier école à Sapharey accompagnés de 4 professeurs : M Tagliaferri, M Perrin (professeurs d’aménagement), Mme Baud (professeur de biologie) et Mme Paupert (professeur d’Education Socio-Culturelle). Ils ont contribué à l’aménagement d’un sentier d’interprétation* pour faire découvrir le domaine de Sapharey, travail qui sera poursuivi en classe par les jeunes avec la conception d’un livret d’interprétation pour accompagner le visiteur dans la découverte des milieux naturels du site. Le sentier est notamment destiné à mettre en valeur le Lavaud, ce joli ruisseau au fond de la vallée qui gargouille paisiblement quand il n’inonde pas impétueusement toute la zone humide et que jusqu’à maintenant nous n’approchions que de très loin. Adrien et Gabrielle, aidés de visiteurs ponctuels, avaient commencé à dégager le ruisseau pendant l’été 2010, et nous en avions aussitôt profité pour y faire quelques pique-niques et rôtir des chamallows dans les feux qui nous débarrassaient des ronces coupées. Mais le miracle s’est accompli cette semaine.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3681.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-921" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3681" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3681-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Une troupe entière de jeunes et leurs professeurs, tous compétents, de véritables artistes équipés des plus récentes débroussailleuses et tronçonneuses, avec de l’énergie à revendre ! En trois jours ils ont replanté une ancienne haie dont il restait quelques vestiges, ont dégagé la rivière et créé un chemin sur la totalité de son parcours sur le domaine, et ont même poussé jusque dans le bois qui longe la route (pour ceux qui connaissent) de sorte que nous pouvons maintenant faire une grande promenade en traversant de très jolis coins. Nous avons préservé la zone sauvage près du cours d’eau où la faune sauvage est tout à fait présente ; nous ne faisons que faire le tour de ce petit sanctuaire. Par contre, nous y avons installé un lit d’argile, au beau milieu d’un passage de toute évidence fréquenté par le grand gibier (cerfs et chevreuils), afin d’y recueillir leurs traces. Il a enfin plu aujourd’hui, ce sera demain le moment d’aller voir si quelques traces s’y sont inscrites.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3661.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-922" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3661" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3661-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Comment décrire l’effet que cette troupe industrieuse et sympathique a eu sur nous ? Une grande gratitude pour cet immense coup de main, en espérant que ces jeunes auront fait un stage instructif. Ils ont déplanté des ormes et des hêtres qui poussaient dans la zone humide pour les mettre le long des berges du ruisseau (pour que d’ici quelques années ils aident à la maintenir), ils ont aidé Bernard à produire du BRF (Bois Raméal Fragmenté) et m’ont aidé à l’épandre dans le potager, en supportant mes commentaires pédagogiques sur les effets quasi-miraculeux du BRF sur la terre. Ils ont même passé chez nous un contrôle en Biologie, sur le thème de l’analyse de l’eau du ruisseau, basé sur la détermination de sa flore.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3665.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-923" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3665" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3665-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Mais le tableau de ces quelques jours ne serait pas complet sans parler de l’intervention de l’Association de Pêcheurs, qui est venue au même moment poursuivre son long travail de nettoyage en remontant le ruisseau, pour le débarrasser des embâcles (accumulation d’éléments végétaux qui gène le passage de l’eau) pour assurer un flot continu de l’eau. Parvenus jusque chez nous en Octobre, ils ont choisi le jeudi du stage pour revenir, ce qui leur a donné l’occasion de rencontrer la classe de Neuvic et d’échanger des promesses de résultats sur les analyses de l’eau du Lavaud. Jeudi, j’ai essayé de prendre quelques photos, mais je ne pouvais capter que quelques personnes à la fois. Par contre, ce qui était significatif, c’était le son des machines dans la vallée. Les petits moteurs s’activaient de partout, les feux répandaient un joli panache blanc dans la vallée, la transformation était à l’œuvre intensément.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3669.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-924" style="margin: 10px 15px;" title="IMG_3669" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/12/IMG_3669-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Le soir venu, lorsque tout le monde fut reparti, nous avons parcouru le nouveau chemin, si heureux de pouvoir accéder dans tous les recoins du ruisseau et pouvoir faire une boucle dans la forêt. Un grand merci à tous ceux qui nous ont apporté et nous apportent encore cette aide précieuse. A nous maintenant d’en prendre soin et d’entretenir le travail fait, ce qui n’est pas une mince affaire évidemment. Mais il est certain que nous ferons absolument de notre mieux. Et savez-vous que la meilleure manière d’entretenir un sentier, c’est encore de marcher dessus ? Alors venez le visiter, vous participerez ainsi au projet !</p>
<p>* Sentier d’interprétation : Il a pour objectif de mêler le plaisir de la découverte à la satisfaction de comprendre.</p>
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		<title>Communiquer et s&#8217;affirmer sans pour autant s&#8217;imposer</title>
		<link>http://www.sapharey.fr/stages/communiquer-saffirmer-ethologie/</link>
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		<pubDate>Mon, 02 May 2011 20:52:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[stages]]></category>

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		<description><![CDATA[Communiquer …  Créer une dynamique, un projet, tout en tenant compte de la réalité de tous ceux qui sont concernés. Partir de notre réalité propre et découvrir celle des autres. Ce savoir-faire fondamental, s’affirmer sans pour autant s’imposer, nous l’explorons de maintes manières à Sapharey. Cet été, nous renouvelons un atelier en collaboration avec Cécile [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/05/IMG_0001_1.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-810" style="margin: 10px 15px;" title="éthologie " src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/05/IMG_0001_1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>Communiquer …  Créer une dynamique, un projet, tout en tenant compte de la réalité de tous ceux qui sont concernés. Partir de notre réalité propre et découvrir celle des autres. Ce savoir-faire fondamental, s’affirmer sans pour autant s’imposer, nous l’explorons de maintes manières à Sapharey.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/agenda/communiquer-cheval-ethologie/">Cet été, nous renouvelons un atelier </a>en collaboration avec Cécile Mouillon, en utilisant le cheval comme partenaire.</p>
<h2>Communiquer avec un perroquet, maintenant avec des chevaux…</h2>
<p>Vous êtes en droit de vous demander pourquoi cet engouement pour la <a href="http://www.sapharey.fr/actualites/anthropomorphisme-communiquer-animaux/">communication avec les animaux</a>. Certes, certains animaux comme les chiens nous sont tellement attachés et si souvent totalement soumis que leur désir de nous faire plaisir estompe les effets de notre propre comportement. Mais entrez dans une carrière avec un cheval ou un poney en liberté, et vous serez surpris de ce que vous découvrirez quant à votre façon de communiquer.</p>
<p>Incapable de mentir ou de s’inquiéter du feedback qu’il nous donne, le cheval nous montre ce que nous induisons par nos comportements. Le cheval, véritable expert en communication, agit comme un miroir pour nous aider à explorer notre rapport à l’autre et comprendre notre style de communication et ses effets. La recherche d’un meilleur équilibre devient simple, parlante, immédiate.</p>
<p>Cette approche équi-comportementale passe par un travail au sol, sans avoir besoin d’être cavalier ni de monter sur le cheval ou le poney.</p>
<h2>Votre partenaire équin reste au sol et vous aussi ! </h2>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/05/IMG_1350.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-813" title="IMG_1350" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/05/IMG_1350-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a>Cette démarche permet d’approcher la communication en douceur, mais surtout en profondeur. Imaginez pouvoir explorer :</p>
<ul>
<li>se faire respecter dans son espace ou ses besoins, sans pour autant dominer ou s’imposer</li>
<li>être clair dans ce qu’on communique à l’autre de son projet, ou de son besoin</li>
<li>savoir gérer les réponses obtenues, sans s’écrouler ou sans rancœur ; rester dans la construction de la relation</li>
<li>créer une meilleure cohérence entre communication verbale et non-verbale</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Quelques photos de l&#8217;atelier été 2011 :</p>
<p><a class="shutterset_" href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/gallery/saffirmer-2011/img_3437_1.jpg"><img class="ngg-singlepic ngg-none" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/gallery/saffirmer-2011/thumbs/thumbs_img_3437_1.jpg" alt="img_3437_1" /></a></p>
<p><strong>Cet atelier peut être organisé à la demande pour un groupe de 4 personnes minimum</strong>.</p>
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		</item>
		<item>
		<title>Bienvenue Princesse, et tous les apprentissages qui t’accompagnent…</title>
		<link>http://www.sapharey.fr/quoi-de-neuf/anthropomorphisme-communiquer-animaux/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 Apr 2011 15:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Quoi de neuf à Sapharey]]></category>

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		<description><![CDATA[Notre fille Gabrielle a entrepris une nouvelle aventure à laquelle nous avons accepté de participer : elle a adopté un joli perroquet tout vert, de sexe féminin nous a-t-on dit, la dénommée Princesse. Notre participation est effective dans la mesure où nous avons accepté de la garder aussi souvent que notre fille part pour des [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/04/IMG_3333.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-780" title="IMG_3333" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/04/IMG_3333-224x300.jpg" alt="" width="224" height="300" /></a></p>
<p>Notre fille Gabrielle a entrepris une nouvelle aventure à laquelle nous avons accepté de participer : elle a adopté un joli perroquet tout vert, de sexe féminin nous a-t-on dit, la dénommée Princesse. Notre participation est effective dans la mesure où nous avons accepté de la garder aussi souvent que notre fille part pour des stages et autres aventures où Princesse ne peut l’accompagner, ce qui s’avère assez fréquent.</p>
<p>Nous découvrons donc la vie avec un oiseau vert. Timide au début, elle a vite pris sa place dans la maison, et installée dans ou sur sa cage, elle vocalise avec nous. Et elle nous a gratifié d’un mot : Coucou. Elle le dit avec une douceur surprenante, mais parfois elle l’adresse à son jouet suspendu dans la cage, pour l’attaquer soudainement l’instant d’après. Toutefois coucou est un vrai mot, qu&#8217;elle sait très bien utiliser.</p>
<p>Mais cette histoire de langage, l’intention d’enseigner des mots à Princesse, nous est vite apparu totalement secondaire. On peut imaginer que des mots comme « cacahouète », « ça va » rentrent vite dans son vocabulaire. Mais finalement, c’est d’un intérêt assez limité. Ce qui pour l’instant nous fascine est de l’ordre de la découverte de cette petite conscience d’oiseau, le décryptage de ses comportements. Apprendre à « parler perroquet » est bien plus intéressant que lui apprendre quelques mots d’humains. La relation est à bâtir sur une terre totalement étrangère, car aucun d’entre nous n’a la moindre expérience du comportement d’un perroquet de l’Amazonie*. Chaque observation nous permet d’avancer sur ce terrain, essayant de comprendre tout en nous méfiant de nos projections d’humains.</p>
<p>Mais voilà, nous sommes tous rassemblés à table après une journée bien chargée en bricolage ; d’habitude pendant les repas, Princesse jacasse à peu près au même niveau que nos propres conversations, rires et éclats de voix, mais là l’oiseau, sans doute fatiguée de nous avoir vu nous agiter toute l’après-midi, tourne sa tête pour la poser sur son dos, entre ses deux ailes, enfouit sa tête dans ses plumes, et se met à se parler tout doucement, un long chapelet de coucous et roucoulades jusqu’à s’endormir. Et qu’avons-nous fait ? attendris, nous avons baissé la voix, pour la laisser se reposer.</p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/04/IMG_3364.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-782" title="IMG_3364" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/04/IMG_3364-300x286.jpg" alt="" width="300" height="286" /></a>Etrange apprentissage, que d’observer un monde inconnu, au travers de nos immanquables projections d’humains. Nous avançons avec précaution, en plein apprentissage. Certes l’anthropomorphisme est un piège à éviter, mais nous observons et tentons de comprendre ce que nous observons au travers du cadre de référence de nos propres comportements, et c’est bien difficile de faire autrement.</p>
<p>Pouvons-nous à la fois être conscients de ce qui nous unit aux autres êtres, et de la différence qui régit nos mondes ? C’est vite évident avec un oiseau, mais n’est-ce pas la même chose entre humains ? Pouvons-nous fonder notre compréhension sur notre socle commun, tout en observant et respectant de qui fait l’originalité de chacun, de chaque culture ? G.B. Shaw l’exprimait dans ces mots pleins d’humour :</p>
<p>« <em>La règle d&#8217;or devrait être revue ainsi : ne faîtes pas aux autres ce que vous aimeriez qu&#8217;ils vous fassent. Leurs goûts peuvent être différents</em> »</p>
<h3>Si vous souhaitez rencontrer Princesse, venez cet été,</h3>
<p>elle sera là pendant toute la saison, avec ou sans Gabrielle.</p>
<p>* l&#8217;Amazonie n&#8217;est qu&#8217;une lointaine origine, car rassurez-vous Princesse est issue d’un élevage français, ces oiseaux étant en principe bien protégés de nos jours.</p>
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		<title>Créatifs Ensemble, un livre écrit à Sapharey&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Jan 2011 16:05:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Quoi de neuf à Sapharey]]></category>

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		<description><![CDATA[  J’ai écrit un livre à Sapharey, l&#8217;hiver, au coin du feu : « CREATIFS ENSEMBLE, pour participer activement à la transformation d’un monde étonnant » qui sort prochainement. Certes les visites s’espacent lorsque l’hiver s’installe, et les travaux changent de nature ; nous sommes moins dehors, si ce n’est pour nous occuper de notre ribambelle d’animaux, les aider à [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> </p>
<p><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/pilou-au-coin-du-feu.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-750" title="pilou au coin du feu" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/pilou-au-coin-du-feu-300x228.jpg" alt="" width="300" height="228" /></a>J’ai écrit un livre à Sapharey, l&#8217;hiver, au coin du feu :</p>
<p>« <em><strong>CREATIFS ENSEMBLE, pour participer activement à la transformation d’un monde étonnant</strong></em> » qui sort prochainement.</p>
<p>Certes les visites s’espacent lorsque l’hiver s’installe, et les travaux changent de nature ; nous sommes moins dehors, si ce n’est pour nous occuper de notre ribambelle d’animaux, les aider à supporter le froid, la neige, et tous les attributs hivernaux. Pour nous autres humains, (ainsi que chats et chiens) c’est la chaleur du feu. C’est ainsi que deux ans de suite j’ai passé l’hiver à me rôtir les pieds devant le feu, confortablement installée avec un ordinateur sur les genoux. Nous sommes certes moins visités l’hiver, mais je ne me sens pas moins connectée au reste du monde, et j’ai eu envie d’écrire.</p>
<p>M’intéressant de plus en plus au fil des années aux enjeux planétaires, j’ai ressenti en 2008 une multitude de sentiments : la crise financière a commencé à ébranler un édifice qui me semblait depuis longtemps fragile, d’une société trop tournée vers l’individualisme et le profit ; je me suis réjouie d’entendre de nombreux débats augurant d’une remise en question d’un système libéral engagé dans une exploitation outrancière des ressources de la terre et la recherche du profit à tout prix. Je me suis indignée à mesure que ma recherche me permettait de mesurer les effets de ces pratiques sur les populations humaines, sur les écosystèmes, sur le climat. J’ai eu l’impression que je risquais de m’empoisonner à force de m’indigner, que ma colère me faisait plonger dans une vision du monde où j’extériorisais le problème en rendant les autres (politiques, multinationales et hommes et femmes de pouvoir) responsables. Bien sûr ma propre recherche m’a toujours portée vers le développement personnel et je savais bien qu’il ne suffit pas de faire porter aux autres la responsabilité de ce qui ne nous convient pas. Evidemment j’étais consciente de « faire partie du système », et chaque pulsion de consommation me le rappelait (peut-on résister aux soldes ?)</p>
<p>Néanmoins, mes recherches et la simple exposition aux nouvelles circulant sur le net, ou par les journaux télévisés, stimulaient régulièrement chez moi de nouveaux sommets d’indignation. Jusqu’à ce qu’un jour, où de nombreuses lectures et quelques discussions animées sur des sujets un peu trop politisés avaient achevé de me saper le moral, je m’exclamai : « <em>Il y a de quoi se taper la tête contre les murs !</em> » Dans les 24 heures, je sortis de ma cave par une porte fort basse, que je connaissais pour la pratiquer au moins cinq ou six fois par jour, tous les jours. Eh bien ce jour-là je me heurtai violemment la tête. J’entendis mes cervicales craquer bruyamment et je restai, « sonnée », pendant un bon moment. Les heures qui suivirent furent occupées à reprendre mes esprits, et me soigner avec des antalgiques. Les jours qui suivirent, je sus qu’il me fallait prendre du recul, digérer l’évènement. Je pris lentement conscience de l’état d’esprit dans lequel je m’étais glissée, et de la manière très littérale dont je m’étais signifié à quel point je dérapais. Un soir je parvins à raconter mon histoire et à en rire  Il me fallut encore deux semaines pour me remettre complètement sur le plan physique mais l’avertissement fut entendu. Je suis depuis particulièrement vigilante, car me taper la tête contre les murs ne m’apparaît pas comme une option à poursuivre. M’insurger contre quoi que ce soit, non plus. Le jeu est subtil : constater, observer, s’informer est essentiel pour comprendre le monde dans lequel nous vivons ; mais il me fallait découvrir comment ne pas tomber dans le jugement, et instaurer une relation d’action vis-à-vis du monde, fondée sur une certaine sérénité.</p>
<p>Je reçu alors de ma fille, un très beau cadeau : au cours d’une longue conversation, elle me fit part de son enthousiasme vis-à-vis de notre époque et je m’aperçus que pour elle, la transformation de notre monde est une réelle aventure, à laquelle elle est heureuse de participer. Je compris qu’il me fallait chercher ce qui obscurcissait ma propre vision, et il m’apparut que derrière le jugement des autres, il y a une peur : la peur que ce monde soit cassé, que notre communauté d’humains ne soit pas capable de transformer sa façon de faire. C’est cette peur qui me privait de la possibilité de vivre l’aventure de notre vie au XXIème siècle, dans ce qu’elle nous révèle, de jour en jour.</p>
<p>Alors je suis partie en quête, en moi et dans le monde, d&#8217;une nouvelle manière d’aborder ce monde étonnant, pour y participer de manière sereine. Et j’ai été émerveillée par ce que j’ai découvert, par la puissance du mouvement qui s’est dessiné en cherchant, en écrivant, en formulant la dynamique de transformation telle qu’elle s’est dessinée pour moi. Elle a pris corps en cherchant à la formuler, sous la forme de concepts qui se sont imposés dans leur clarté. Elle a pris de la consistence lorsque j’ai élargi la perspective, lorsque j’ai envisagé que la période actuelle s’inscrit en fait dans une évolution humaine puissante, qui dure depuis des siècles. Aujourd’hui, je constate quotidiennement la puissance des facteurs qui sont en train de faire fondamentalement évoluer notre société, qui nous poussent inexorablement à passer de l’individualisme à une bien plus grande conscience de la communauté. « <em>Tous unis dans une communauté de destin</em> », pour citer mon livre, nous sommes peu à peu éduqués à une nouvelle dimension de notre société. Certes l’individualisme est profondément ancré en nous, mais nous découvrons aussi notre appartenance, par les réseaux et les technologies de communication, et par la nécessaire solidarité qui se redéveloppe timidement à mesure que nous touchons les limites de l’individualisme poussé jusqu’à l’égoïsme.</p>
<p>Mon livre décrit à la fois mon chemin de prise de conscience, et la perspective que j’ai découverte. Il se poursuit par la traduction de l’évolution que je pressens, en comportements, en actions. Il ne m’a pas suffi de mettre un chapeau sur ma colère et mon indignation, il m’a fallu trouver un équilibre qui se traduise en action, en façon de vivre. J’espère que vous aurez plaisir à le lire, et que vous y trouverez quelque raison de garder l’espoir dans ce monde parfois surprenant, et d’agir pour le transformer à votre façon.</p>
<p>Le livre, « <strong><em>CREATIFS ENSEMBLE, pour participer activement à la transformation d’un monde étonnant</em></strong> », par <a href="http://www.anne-tormo.fr/">Anne Tormo</a>, <a href="http://www.editions-quintessence.com/catalog/cratifs-ensemble-p-183.html">Editions Quintessence</a>, en librairie et sur <a href="http://www.amazon.fr/Cr%C3%A9atifs-ensemble-Anne-Tormo/dp/2358050377/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1299142451&amp;sr=8-1">Amazon</a>.</p>
<p>Visitez aussi notre site <a href="http://www.creatifs-ensemble.fr/">CREATIFS ENSEMBLE</a>, ou inscrivez-vous au <a href="http://www.creatifs-ensemble.fr/newsletter">bulletin d&#8217;informations</a>.</p>
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		<title>2011 et 2012 : stages &#171;&#160;Cuisiner sans Gluten&#160;&#187;</title>
		<link>http://www.sapharey.fr/agenda/201-stages-cuisiner-sans-gluten/</link>
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		<pubDate>Mon, 10 Jan 2011 15:45:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>

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		<description><![CDATA[Pendant les mois de Octobre à Mai, le stage &#171;&#160;Cuisiner Sans Gluten&#160;&#187; est offert sous forme de séjour sur demande. Pendant votre séjour, nous cuisinons ensemble, en étant au plus proche de vos besoins et de ce que vous avez envie de découvrir.  Les tarifs varient en fonction du nombre de jours de stage, ainsi [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pendant les mois de Octobre à Mai, le stage &laquo;&nbsp;Cuisiner Sans Gluten&nbsp;&raquo; est offert sous forme de séjour sur demande. Pendant votre séjour, nous cuisinons ensemble, en étant au plus proche de vos besoins et de ce que vous avez envie de découvrir.</p>
<p> Les tarifs varient en fonction du nombre de jours de stage, ainsi qu&#8217;en fonction de l&#8217;hébergement choisi.</p>
<p><a href="[~51~]">Nous consulter</a> pour les dates qui vous conviennent et pour les tarifs.</p>
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<div id="attachment_605" class="wp-caption aligncenter" style="width: 290px"><a href="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/2009-022..jpg"><img class="size-medium wp-image-605 " title="muffins au thé vert macha" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2011/01/2009-022.-300x203.jpg" alt="muffins au thé vert macha" width="280" height="192" /></a><p class="wp-caption-text">muffins au thé vert macha, sans gluten évidemment</p></div>
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		<title>2011 et 2012 : Bien se Nourrir est un Plaisir</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jan 2011 10:06:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>

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		<description><![CDATA[Pendant les mois de Octobre à Mai, le stage &#171;&#160;Bien se Nourrir est un Plaisir&#160;&#187; est offert sous forme de séjour sur demande. Pendant votre séjour, nous cuisinons ensemble, en étant au plus proche de vos besoins et de ce que vous avez envie de découvrir, et nous intégrons toutes autres activités qui vous attirent [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pendant les mois de Octobre à Mai, le stage &laquo;&nbsp;Bien se Nourrir est un Plaisir&nbsp;&raquo; est offert sous forme de séjour sur demande. Pendant votre séjour, nous cuisinons ensemble, en étant au plus proche de vos besoins et de ce que vous avez envie de découvrir, et nous intégrons toutes autres activités qui vous attirent : jardinage, cueillette, chi gong.</p>
<p>Les tarifs varient en fonction du nombre de jours de stage, ainsi qu&#8217;en fonction de l&#8217;hébergement choisi.</p>
<p><a href="[~51~]">Nous consulter</a> pour les dates qui vous conviennent et pour les tarifs.</p>
<div id="attachment_223" class="wp-caption aligncenter" style="width: 360px"><img class="size-full wp-image-223" title="img_1018_2" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2009/01/img_1018_2.jpg" alt="img_1018_2" width="350" height="261" /><p class="wp-caption-text">petit déjeuner sous le tilleul</p></div>
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		<title>le printemps à Sapharey</title>
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		<pubDate>Tue, 11 May 2010 08:23:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Quoi de neuf à Sapharey]]></category>

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		<description><![CDATA[Certains printemps, je suis époustouflée par la poussée de la nature. 2010 va être une belle année pour les fruits, les arbres portent de magnifiques promesses, et nos animaux ne sont pas de reste : poussins, canetons, et maintenant le premier de nos poulains de l&#8217;année : c&#8217;est le petit de Pumba, notre nouvelle jument shetland. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Certains printemps, je suis époustouflée par la poussée de la nature. 2010 va être une belle année pour les fruits, les arbres portent de magnifiques promesses, et nos animaux ne sont pas de reste : poussins, canetons, et maintenant le premier de nos poulains de l&#8217;année : c&#8217;est le petit de Pumba, notre nouvelle jument shetland.</p>
<p>Voyez comme il est déjà solide sur ses petites jambes deux ou trois heures après sa naissance !<br />
<object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/rsEkjACCI-4?fs=1&amp;hl=fr_FR&amp;rel=0"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/rsEkjACCI-4?fs=1&amp;hl=fr_FR&amp;rel=0" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br />
Pardon pour la qualité plus qu&#8217;amateur de cette vidéo. Mais tout de même, entendez-vous le Coucou sur la vidéo ? et le Picvert ?</p>
<p>Voilà, pour aujourd&#8217;hui de notre coin de nature&#8230;.</p>
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		<title>Voir la vie en rose et sans gluten</title>
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		<pubDate>Fri, 07 May 2010 09:18:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[A la Une]]></category>
		<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[stages]]></category>

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		<description><![CDATA[  Cela a commencé, comme pour beaucoup, par une recommandation médicale pour notre fille : régime sans gluten  ! Une fois la première surprise passée, la réaction fut immédiate : pendant les quinze jours qui suivirent, nous avons battu tous les records de pâtisserie, crêpes, plats de pâtes, petits muffins délicieux, gâteaux savoureux, tartes au citron, à la rhubarbe, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> </p>
<p><img class="alignleft size-medium wp-image-567" title="clafouti banane noix de coco" src="http://www.sapharey.fr/blog/wp-content/uploads/2010/05/2009-003_11-300x233.jpg" alt="clafouti banane noix de coco" width="300" height="233" />Cela a commencé, comme pour beaucoup, par une recommandation médicale pour notre fille : régime sans gluten  ! Une fois la première surprise passée, la réaction fut immédiate : pendant les quinze jours qui suivirent, nous avons battu tous les records de pâtisserie, crêpes, plats de pâtes, petits muffins délicieux, gâteaux savoureux, tartes au citron, à la rhubarbe, tout y est passé, SANS GLUTEN évidemment.</p>
<p>Nous avions besoin de nous rassurer. Nous allions pouvoir continuer de nous régaler ! Le muffin à la banane et aux flocons de châtaigne grillés, quel délice ! La tarte au citron posée sur une pâte à base de farine de riz et de poudres d’amandes, hummm, la pâte ressemble à du financier, c’est encore meilleur qu’une pâte sablée gorgée de beurre !</p>
<p>Les rayons spécialisés sans gluten dans les magasins nous paraissaient bien tristes en comparaison de ce que nous sortions de notre propre cuisine. Et au fil des conversations, nous nous sommes rendus compte que nous avions pu réagir si vite parce que nous avions déjà pas mal de cordes à notre arc, connaissant bien l’ensemble des produits disponibles dans les magasins bio. C’est ainsi que nous avons conçu un nouveau séjour pour apprendre à  <a href="http://www.sapharey.fr/formules/cuisiner-autrement/cuisiner-sans-gluten/">cuisiner et se régaler sans gluten</a> !</p>
<p>Sachez aussi, pour vous sécuriser totalement, que chez nous, dès qu’une personne à notre table d’hôte doit manger sans gluten, tous les repas servis sont sans gluten. Côté gourmandise, personne ne s’en plaint ; c’est même l’occasion pour certains de découvrir une alimentation plus légère, plus facile à digérer et surprenamment savoureuse.</p>
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